东北大丰收

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Mr. 黎
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这款美食的名字听起来好像是一锅食材扔下去乱煮，然而其实并不乱炖，它由猪精排，豆角，土豆，青椒，玉米，茄子等多种食材一起炖至而成，不仅荤素搭配，营养丰富，而且颜色鲜艳，符合每天吃几种颜色食物的健康理念呢。

东北乱炖的用料

猪排骨 250克 猪梅肉 250克
胡萝卜 1根 土豆 2个
玉米 1根 四季豆 适量
姜 适量 蒜 4-5瓣
生抽 适量 老抽 适量
豆瓣酱 适量 八角 适量
桂皮 适量 白糖 适量
盐 适量

东北乱炖的做法

东北大丰收的做法图解1

步骤1

食材备好
东北大丰收的做法图解2

步骤2

配料配好
东北大丰收的做法图解3

步骤3

排骨焯水，去掉血水
东北大丰收的做法图解4

步骤4

锅内放入少量食用油，放入姜片，蒜，八角，黄豆酱，炒香
东北大丰收的做法图解5

步骤5

倒入五花肉（3cm麻将块），翻炒变色后倒入排骨，继续煸炒2分钟
东北大丰收的做法图解6

步骤6

锅内加入水（没过肉块），老抽，生抽，白糖、桂皮，适量的盐，小火焖炖30分钟
东北大丰收的做法图解7

步骤7

红萝卜、土豆滚刀切，豆角去筋折成段，玉米掰成段
东北大丰收的做法图解8

步骤8

倒入土豆，豆角，玉米，继续炖至20分钟，即可出锅

东北乱炖的烹饪技巧

配料的数量可根据个人口味适当调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 Mr. 黎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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