酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜

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豆角这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，天热多吃蔬菜哦～

酱爆豆角丝的用料

豌豆 500克 蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙 豆瓣酱 1汤匙
蒜瓣 4个 辣椒 3个

酱爆豆角丝的做法

酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，宽豆角切丝。
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法图解2

步骤2

蒜切末，辣椒切小段。
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法图解3

步骤3

碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法图解4

步骤4

起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法图解5

步骤5

倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜的做法图解6

步骤6

撒上辣椒出锅啦～

酱爆豆角丝的烹饪技巧

1、芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水。 2、盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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