炒馒头丁

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李小品
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一大早，某人就嚷嚷要吃炒馒头，于是就撸起袖子拿起大勺满足了某人的小愿望

炒馒头丁的用料

馒头 两个 鸡蛋 2个
洋葱 半个 胡萝卜 半根
青瓜 一根

炒馒头丁的做法

步骤1

胡萝卜切丁开水煮两分钟捞起备用

步骤2

煮胡萝卜时间，我们来准备馒头切丁，洋葱切片，青瓜去皮刨去心切丁。

步骤3

碗里两个鸡蛋打散，鸡蛋里面撒入适量盐，放入馒头丁用筷子搅拌，让馒头丁充分吸收蛋液。

步骤4

起锅热油，放入馒头丁炒至金黄盛出来。

步骤5

在起锅热油，先放入洋葱，依次放入胡萝卜丁和青瓜丁炒2分钟，放入炒好的馒头丁，接着炒3分钟，起锅前撒入适量盐。
炒馒头丁的做法图解6

步骤6

起锅了。

炒馒头丁的烹饪技巧

胡萝卜一定要开水煮哦，要不然就炒不熟，馒头要用鸡蛋渗透。这样炒出来的馒头才有蛋香，颜色也好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 李小品 编写，未经授权不得转载

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