芦笋肉丝炒面

精品

6.8万浏览 628 收藏

AMMA

＋关注

芦笋肉丝炒面的用料

手擀面	芦笋
肉丝	酱油适量
豆瓣酱适量	葱花适量
盐适量

芦笋肉丝炒面的做法

步骤1

煮面，煮好的面冲凉备用。

步骤2

芦笋切斜片开水焯一下，去苦味。

步骤3

起油锅，葱花爆香，放入肉丝炒熟。

步骤4

放入芦笋翻炒，放入适量酱油，豆瓣酱翻炒。

步骤5

放入面条同炒，加入少量的盐，可以倒入少量的开水，稍微煨几分钟，即可出锅。

芦笋肉丝炒面的烹饪技巧

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-20

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载

分类：炒面香主食面条

AMMA

一起来分享给朋友们看看吧：