红枣牛奶炖鱼胶

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每次吃鱼胶都是炖花旗参,今天试试甜品款的鱼胶!!味道还真的不错!

红枣牛奶炖鱼胶的用料

红枣 三颗 鱼胶 50g
牛奶 250ml 冰糖 适量

红枣牛奶炖鱼胶的做法

红枣牛奶炖鱼胶的做法图解1

步骤1

50克鱼胶先用清水泡六个小时以上!
红枣牛奶炖鱼胶的做法图解2

步骤2

泡发后的鱼胶
红枣牛奶炖鱼胶的做法图解3

步骤3

将鱼胶放入炖盅,但是纯牛奶,放去核的红枣!
红枣牛奶炖鱼胶的做法图解4

步骤4

等炖锅的水烧开以后再把炖盅放进去炖!
红枣牛奶炖鱼胶的做法图解5

步骤5

炖了一个小时的鱼胶比较有弹性,如果想吃嫩滑一点的可以炖久一点!炖好之后再放冰糖,融化以后就可以吃了!

红枣牛奶炖鱼胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-31

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