凉拌田七

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田七是一种中药，而且具有补血养气、镇痛，活血化淤的功效，孕妇就不建议吃了哦。 田七的叶子有一点淡淡的药味，吃的时候最好用开水氽一下，要快速过凉，控净水分，加入一点点盐，味精，香油，拌匀后即可食用。我喜欢再加一点蒜末，这样会更加美味，佐酒下饭都可以。用开水氽的时候要注意火候，要快，不然会影响它的药效和口味哦！

凉拌田七的用料

田七菜 一大把 香油 一勺
味极鲜 两勺 醋 少量
蒜末或捣好的蒜泥 适量 糖 一点点

凉拌田七的做法

凉拌田七的做法图解1

步骤1

洗净的田七叶，调料混合在小碗里。
凉拌田七的做法图解2

步骤2

下锅焯水，不要太久，烫一下就捞出。
凉拌田七的做法图解3

步骤3

装盘。

凉拌田七的烹饪技巧

太简单啦，大家都试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 难看的海参很热心 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 灼 香 酸 酸甜

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