小炒胡萝卜

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小宝喜欢吃潮汕手工牛肉丸，从早到晚 现在外面的牛肉丸真的也不太敢吃。于是老大就托他认识的老手艺人特意定制了十斤。老大自己家留了一半，另外一半就送来给我了。老大说放心吃，吃完了再跟他讲。到时候再一定托人去做。这私定的跟外面菜场的味道真的是完全的不一样。感谢老大的用心每次我们说想要吃什么喝什么，他总是第一时间去满足我们。

小炒胡萝卜的用料

牛肉丸 5粒 胡萝卜 300克
青蒜 适量 色拉油 少许
细盐 1小匙 鲜辣粉 半小匙

小炒胡萝卜的做法

小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解2

步骤2

锅里加少许油，将胡萝卜去皮改刀下锅炒至出味。
小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解3

步骤3

再将牛肉丸改刀一并加入同炒。
小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解4

步骤4

加少许的细盐调个味。
小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解5

步骤5

再加入少许清水焖一下。
小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解6

步骤6

出锅前加入青蒜小炒一下。
小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解7

步骤7

最后加入鲜辣粉提个味即可。
小炒胡萝卜#樱花味道#的做法图解8

步骤8

这样子一份小炒胡萝卜就完成了。

小炒胡萝卜的烹饪技巧

都是易熟的食材不用焖煮太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 咸 咸鲜

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