白芸豆馅

13.1万 浏览 754 收藏
收藏
馨→_→林
馨→_→林
＋ 关注


白芸豆，第一次听到它的名字就觉得这家伙应该是小清新、很清纯的模样儿。果不其然，白芸豆的长相确实可以去参加“豆类选美大赛”了。其实，比起外表的魅力，白芸豆的内在更为吸引人。白芸豆含有丰富的钙、铁、磷及维生素C等营养价值以及温和下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等食疗价值。而且，白芸豆做法多样，最常见的莫过于制作成白芸豆馅了。 参考分量：可做310克

白芸豆馅的用料

白芸豆 125克 低粉 10克
烘焙油 42克 细砂糖 120克

白芸豆馅的做法

白芸豆馅的做法图解1

步骤1

白芸豆先用冷水泡三四个小时备用
白芸豆馅的做法图解2

步骤2

白芸豆泡到皮起皱了，可以轻松的剥去外皮
白芸豆馅的做法图解3

步骤3

芸豆放锅里加多点水开盖煮烂，有高压锅煮最好了，比较快
白芸豆馅的做法图解4

步骤4

煮芸豆期间，把面粉筛烤盘的油纸上，放烤箱烤熟至微微发黄即可
白芸豆馅的做法图解5

步骤5

芸豆煮烂后倒筛子里沥水
白芸豆馅的做法图解6

步骤6

再用勺子碾压出细腻的芸豆泥，有料理机可放料理机里打成泥即可
白芸豆馅的做法图解7

步骤7

不粘锅里倒入芸豆泥和细砂糖开始翻炒
白芸豆馅的做法图解8

步骤8

用中小火不停的翻炒，分次加入烘焙油，每次都翻炒到油被完全吸收再加下一次油
白芸豆馅的做法图解9

步骤9

不停的翻炒慢慢的水分会挥发，馅越炒越稠厚，当馅变的十分稠厚干硬时，加入熟面粉翻炒均匀后关火，冷却后即可食用或使用
白芸豆馅的做法图解10

步骤10

完成

白芸豆馅的烹饪技巧

1.熟面粉就是普通的面粉烤熟或炒熟至微微发黄即可，不用面粉用炒熟的糯米粉也可以 2.芸豆馅要炒的干一点，做月饼烤的时候月饼才不会变形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 馨→_→林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 炒 煮

白芸豆馅的其他做法更多

上传我做的这道菜

白芸豆馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白芸豆馅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 白芸豆馅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活