菠萝饭

精品
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夏天来了,市场上都是菠萝,就想做饭了。

菠萝饭的用料

菠萝 1个 米饭 适量
胡萝卜 一根(小) 青豆 半把
洋葱 适量 鸡蛋 3/4个
适量 酱油 适量
鸡精/味精 可要可不要 虾仁 适量

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法图解1

步骤1

菠萝洗干净,对半切开,十字刀把中间的肉取出来,把菠萝皮刮干净。
菠萝饭的做法图解2

步骤2

把洋葱、胡萝卜切小块,取出来的菠萝切块放入盐水浸泡。虾仁最好用新鲜的,没有新鲜的用干的也可以,洗一下泡泡。
菠萝饭的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打均匀后导入拌散的米饭里面。继续搅匀。
菠萝饭的做法图解4

步骤4

搅均匀后。热锅放油,放入胡萝卜青豆翻炒两分钟左右,看到颜色变熟了些即可,再放入虾仁和洋葱翻炒,然后放入米饭翻炒,加点盐或者加点其他调味料。放点酱油翻炒一下出锅即可。
菠萝饭的做法图解5

步骤5

出锅放入菠萝皮中就可以了。

菠萝饭的烹饪技巧

1、菠萝炒菜选择比较青色的。 2、米饭和鸡蛋拌在一起炒出来米饭会是黄色的。 3、可以把菠萝水留下放入锅内一起炒更入味,怕涩可以放点白糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-05

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    / 6 菠萝饭的做法步骤

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