木糖醇绿豆糕

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绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。 用木糖醇来调制绿豆糕，可使其口感更加清爽，突出绿豆的清香。低油低糖更符合现代人的健康饮食观念。

木糖醇绿豆糕的用料

绿豆 200g 木糖醇 50g
玉米油 30g 红豆 100g
木糖醇 35g 玉米油 25g

木糖醇绿豆糕的做法

木糖醇绿豆糕的做法图解1

步骤1

我们开始制作前要先做准备工作： 1.将绿豆和红豆分别洗净浸泡4-5小时。 2.准备制作食材和工具，不粘锅、木铲、电动搅拌器、月饼模、过滤筛、蒸锅。
木糖醇绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆膨胀以后皮会裂开，轻搓掉绿豆皮以后，用水洗几次将皮过滤掉。。
木糖醇绿豆糕的做法图解3

步骤3

将去皮的绿豆放入蒸锅蒸一小时，然后打成绿豆泥，再用网筛过滤掉一遍。
木糖醇绿豆糕的做法图解4

步骤4

把玉米油倒入不粘锅加热以后放入绿豆泥炒制。
木糖醇绿豆糕的做法图解5

步骤5

绿豆泥粘稠以后，把蜜福堂木糖醇也倒进去继续炒制
木糖醇绿豆糕的做法图解6

步骤6

直到绿豆泥可以捏成团不粘手即可。

步骤7

红豆浸泡12小时不须去皮，炒制方法同绿豆泥相同
木糖醇绿豆糕的做法图解8

步骤8

绿豆沙分成每个40克
木糖醇绿豆糕的做法图解9

步骤9

红豆沙分成每个20克。
木糖醇绿豆糕的做法图解10

步骤10

然后用绿豆沙包住红豆沙，
木糖醇绿豆糕的做法图解11

步骤11

包成圆形
木糖醇绿豆糕的做法图解12

步骤12

用模具压型即可，冷藏食用口感更佳。
木糖醇绿豆糕的做法图解13

步骤13

再来张侧面切开图，是不是很漂亮。 喜欢就关注我，后期还有菜谱哦

木糖醇绿豆糕的烹饪技巧

泡豆子不要泡太长时间，不然会发芽。如果能买到去皮绿豆可以省不少事。 炒制豆沙泥要不断搅拌，防止糊底。 压模不用太用力，压出纹路就可以咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 脸大脖子粗~ 编写，未经授权不得转载

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