泰式大虾炒粉

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泰式大虾炒粉的用料

白洋葱 1/4个 韭菜 1把
虾仁 8个 豆腐干 2块
鸡蛋 2个 泰式米粉（浸软） 300g
豆芽 1把 花生碎 1撮
青柠 半个 蒜泥 1茶匙
炒粉酱 2汤匙 水 2汤匙
盐 1撮 植物油 4汤匙

泰式大虾炒粉的做法

泰式大虾炒粉的做法图解1

步骤1

白洋葱切丝，备用。
泰式大虾炒粉的做法图解2

步骤2

韭菜切段，备用。
泰式大虾炒粉的做法图解3

步骤3

虾仁加入1汤匙油，拌匀备用。
泰式大虾炒粉的做法图解4

步骤4

锅内油热到冒烟，加入鸡蛋炒嫩，加入洋葱丝。
泰式大虾炒粉的做法图解5

步骤5

加入豆腐干，虾仁，蒜泥，翻炒出香味。
泰式大虾炒粉的做法图解6

步骤6

在小碗内将炒粉酱和水调匀，锅内放入米粉，再倒入调匀的酱汁。
泰式大虾炒粉的做法图解7

步骤7

翻拌匀。
泰式大虾炒粉的做法图解8

步骤8

加入韭菜段和豆芽，加盐调味。
泰式大虾炒粉的做法图解9

步骤9

盛盘配以新鲜韭菜嫩叶、豆芽和花生碎，另加青柠即可。

泰式大虾炒粉的烹饪技巧

泰国米粉买回来是干的，需要冷水泡15分钟，晾干浮水即可后使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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