粉圆

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粉圆的用料

煮好的粉干 500g 香菇 5朵
五花肉 适量 红萝卜 少许
地瓜粉 50g 生粉 30g
盐 5～6g 味精 适量
葱花 少许

粉圆的做法

粉圆的做法图解1

步骤1

将煮好的粉干（煮到手轻轻一掐就断）切碎或用超市买现成的熟粉干，五花肉切成肉末
粉圆的做法图解2

步骤2

放入香菇丁，红萝卜丁，加入盐味精搅拌均匀
粉圆的做法图解3

步骤3

放入地瓜粉，适量水，用手揉捏，感觉有点粘稠，再加入适量生粉，用手用力能成团
粉圆的做法图解4

步骤4

就这样，在手里捏一捏能成型，再放入生粉中滚一下，让表皮都裹上生粉，再用手团一团，固定下，放入笼屉里
粉圆的做法图解5

步骤5

一个一个白白的摆放好，锅里水烧开放入蒸笼，大火蒸25分钟～
粉圆的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花，趁热吃～也可以凉了来煮汤～好吃

粉圆的烹饪技巧

因为团成团的时候手有点黏，可以适当在手上沾点水，不可太湿，也可沾点油～这样好成型～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 惜惜之恋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 蒸 蒸锅

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