馋嘴骨

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溪山田园土家菜
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用纯净的排骨和贵州豆豉，灯笼椒及贵州特有原料腌制，然后蒸制，蒸是为了让腌制的调料更能融入到肉里，最后过油真正做到外焦里嫩啊！！！味道好吃的让你无法想象！

馋嘴骨的用料

仔排 适量 芽菜 适量
老干妈油辣椒 少许 花生米 少许
野山椒 少许 八角 少许
香叶 少许 豆豉 少许
灯笼椒 少许

馋嘴骨的做法

步骤1

仔排洗净

步骤2

捞出后加配料，蒸至肉脱骨即可

步骤3

蒸好的仔排用油炸少许时间。

步骤4

芽菜、老干妈加适量配料。

馋嘴骨的烹饪技巧

蒸制，蒸是为了让腌制的调料更能融入到肉里，最后过油真正做到外焦里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-01

©本菜谱的做法由 溪山田园土家菜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炸 辣 贵州菜 中国菜

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