清新四色拌饭

精品
60.9万 浏览 4396 收藏
收藏
Soft-妮
Soft-妮 Soft-妮
＋ 关注


春天是个美好的季节， 不过南方的春天， 时而闷热，时而潮湿， 春困、胃口不佳， 各种不适让人疲惫。 这时就应该多吃菜，少吃肉，养好肝。 这道四色拌饭灵感来源于韩式拌饭， 但是少了韩式拌饭的重口味， 多了一份清新， 一点点盐，就能带出食材的原味， 吃起来很爽口，不用担心增加肠胃的负担。

四色拌饭的用料

红萝卜 半根 青瓜 半根
鸡蛋 1个 圆形火腿片 1片
盐 适量 麻油 适量
熟白芝麻 适量 葱 一段

四色拌饭的做法

清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

红萝卜、青瓜、火腿片分别切细丝， 葱切葱花，鸡蛋放点盐打散。 （请忽略图中的姜蒜，食材并没有它们）
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

热锅下油，放火腿丝炒熟，捞起备用。
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

萝卜丝下锅，炒软，放盐调味。
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

出锅前淋少许麻油，撒芝麻。捞起备用。
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

青瓜丝稍微炒软，放盐调味，捞起备用。
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

鸡蛋煎成薄薄的蛋饼，切丝备用。
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

取一个深盘，中间倒扣一碗饭， 旁边依次放入各种炒好的配菜， 撒点葱花，四色拌饭就做好了！
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

颜色丰富让人食欲大开
清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

清新爽口，不会给身体增加太大的负担。

四色拌饭的烹饪技巧

如果不喜欢萝卜青瓜，可以换成你喜欢的其他蔬菜。 火腿也可以换成猪肉或鸡肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载

四色拌饭的其他做法更多

四色拌饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

四色拌饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 清新四色拌饭 #春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活