番茄肉丝意粉

精品
4.7万 浏览 741 收藏
收藏
MelAnie筱喆
MelAnie筱喆
＋ 关注

番茄肉丝意粉的用料

意粉 番茄 2—3个
牛肉（猪肉或鸡肉） 番茄酱 适量
糖 少许 盐 适量
酱油 少许 黑芝麻 少许
蒜头 少许

番茄肉丝意粉的做法

步骤1

把番茄清洗完后切成小粒备用，蒜头也是先拍一下然后切成蒜蓉。把准备好的牛肉（猪肉或鸡肉亦可）切成小条丝状，用少量的酱油、盐、生粉腌制一下。

步骤2

往平底锅里倒入一定量的水，待煮沸后放入一点盐，再放入意粉，煮7—8分钟。然后用冷水冲洗一下意粉（我们平时都是称作过冷河）。

步骤3

倒入一点油热锅，然后放入蒜蓉爆香一下，再倒入肉丝和番茄粒翻炒。加入清水、番茄酱还有白糖，以及少量的盐（酱汁的调味很重要，会影响意粉的口感，因为有的人喜欢偏咸，有的人喜欢偏甜，建议大家可以试一下味，调到最合适自己的口味为佳）。然后把意粉放入酱汁里，慢火煮至番茄粒融在酱汁里面，稍微有点收汁即可。
番茄肉丝意粉的做法图解4

步骤4

把意粉装入碟中，洒上少量的黑芝麻。

番茄肉丝意粉的烹饪技巧

调味的时候一般是根据菜式的分量以及个人的口味来决定的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-02

©本菜谱的做法由 MelAnie筱喆 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 意大利菜 二人世界 酸甜 外国菜

番茄肉丝意粉的其他做法更多

番茄肉丝意粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

番茄肉丝意粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄肉丝意粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 番茄肉丝意粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活