蒜蓉包菜丝

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老妹从乡下婆家拿来的包菜，用最简单的烹饪方法加了点蒜蓉炒了吃！

蒜蓉包菜丝的用料

包菜 1颗 蒜瓣 3个
色拉油 适量 盐 少许
蚝油 1勺 生抽 1勺
砂糖 半小勺 生粉 少许

蒜蓉包菜丝的做法

蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

包菜先洗净
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

切成细丝
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

蒜瓣切碎
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

取一小碗调汁，先放入一勺蚝油
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

再放入盐、生抽、砂糖、适量清水和生粉彻底拌匀备用
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

起油锅爆香蒜蓉
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

放入包菜丝翻炒
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

接着倒入调好的汁
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可
蒜蓉包菜丝#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解10

步骤10

出锅

蒜蓉包菜丝的烹饪技巧

在爆香蒜蓉时，油温不要太高，不然蒜蓉很容易焦掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸甜 咸 下饭菜

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