蒜蓉花甲

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莫陌沫默
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蒜蓉花甲的用料

花甲 500g 蒜蓉酱 2大勺
剁辣椒酱 1勺 盐 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
啤酒 100ml 葱段 50g

蒜蓉花甲的做法

#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解1

步骤1

花甲放水中加少许盐和油静置2小时吐沙
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解2

步骤2

葱白爆香
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解3

步骤3

加2大勺蒜蓉酱翻炒
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解4

步骤4

1勺生抽
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解5

步骤5

放入花甲稍微翻炒下
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解6

步骤6

加入100ml啤酒（三分之一罐）
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解7

步骤7

1勺剁辣椒酱（不吃辣可以不放）
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解8

步骤8

加盖焖煮2分钟至花甲开壳
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解9

步骤9

1勺盐和蚝油调味
#巨下饭的家常菜#蒜蓉花甲的做法图解10

步骤10

撒上葱花即可

蒜蓉花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 莫陌沫默 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 炒 宴客菜 锅具

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