抹茶红豆千层蛋糕

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抹茶红豆千层蛋糕的用料

鸡蛋（千层饼） 3个 低筋面粉（千层饼） 140g
抹茶粉（千层饼） 12g 糖（千层饼） 40g
盐（千层饼） 2g 融化黄油（千层饼） 50g
牛奶（千层饼） 370g 淡奶油（夹馅） 200g
抹茶粉（装饰） 少许 蜜豆 50g

抹茶红豆千层蛋糕的做法

抹茶红豆千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、淡奶油
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打匀，分三次筛入面粉，手动和匀面糊。
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解4

步骤4

抹茶粉加水搅匀，加入牛奶，再加入之前和好的面糊，成液体状，再用滤网过筛一次，加入隔水融化的黄油
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解5

步骤5

平底锅抹一层油，小火煎饼，饼开始冒泡，就表示熟了，关火直接倒出来，连续重复
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解6

步骤6

用保鲜膜将饼包起来放入冰箱冷藏一小时
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解7

步骤7

打蛋机打发淡奶油
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解8

步骤8

打发好的奶油加入蜜豆
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解9

步骤9

每层均匀涂抹奶油
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解10

步骤10

撒上抹茶粉插鲜花点缀
抹茶红豆千层蛋糕的做法图解11

步骤11

最后撒上饼干屑

抹茶红豆千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 WU大小姐 编写，未经授权不得转载

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