法式烤吐司

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果粒澄子
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周末和同学去吃了传说是 中墨尔本top3的brunch，吃的就是French toast，顿时大爱。于是隔天烤了吐司，决定自己试试，居然也像模像样。遗憾的是家里没有水果了，所以摆盘不是特别满意，只能下次改进啦。

法式烤土司的用料

厚吐司 一片 牛奶 200ml
鸡蛋 一个 黄油 一小块
酸奶 三大勺 葡萄干 10颗

法式烤土司的做法

法式烤吐司的做法图解1

步骤1

切一片厚吐司，将一个鸡蛋打入200ml牛奶中，用打蛋器充分打匀
法式烤吐司的做法图解2

步骤2

将吐司浸泡在蛋奶也中，吸收充分
法式烤吐司的做法图解3

步骤3

平底锅中放入一小块黄油
法式烤吐司的做法图解4

步骤4

将吸收了蛋奶液的吐司放入平底锅煎至四面金黄
法式烤吐司的做法图解5

步骤5

装入盘中，表面淋上酸奶，装饰上葡萄干即可

法式烤土司的烹饪技巧

1.吐司最后不要太厚，不然中间比较难吸收到蛋奶液，我的吐司就切得有点太厚了，所以中间没有那么软棉 2.煎的时候最好用小火，这样里面的蛋奶液才能充分凝固，不会让吐司吃起来湿哒哒的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 果粒澄子 编写，未经授权不得转载

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