自制花椒面

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就是想尝试一下川菜中常用的自制花椒面的感觉。

花椒面的用料

红花椒，青花椒1:1 若干

花椒面的做法

自制花椒面的做法图解1

步骤1

红花椒青花椒1:1放入铁锅中，小火干炒至脆香，取出晾凉。
自制花椒面的做法图解2

步骤2

研磨
自制花椒面的做法图解3

步骤3

成品（喜欢细的可以反复研磨多次）

花椒面的烹饪技巧

自己磨出来的花椒面椒麻的醇香味十足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 香 黑胡椒味

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