莴苣拌面

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浓浓的葱油香均匀的裹着有韧劲的面条，百吃不厌，面条酱汁浓郁，百吃不厌.我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

莴苣拌面的用料

莴苣 一个 面条 100g
盐 适量 醋 一勺
酱油 一勺

莴苣拌面的做法

莴苣拌面的做法图解1

步骤1

炒锅内倒入油烧热，下入葱叶中火炸制，小火慢慢炸，这样可以尽量多的把葱的香味融入油里， 待葱叶炸至焦黄，捞出葱叶
莴苣拌面的做法图解2

步骤2

嫩莴苣去皮切成细丝，加入盐腌制5分钟，挤干水份
莴苣拌面的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后下入面，待水再开后，打入一大碗冷水。
莴苣拌面的做法图解4

步骤4

将煮好的青菜和面条，放入凉水种过凉
莴苣拌面的做法图解5

步骤5

将蹿过水的青菜码在碗底
莴苣拌面的做法图解6

步骤6

面条用老抽、味极鲜、味精、醋、白糖、香油、盐调匀
莴苣拌面的做法图解7

步骤7

把拌好的面条放在碗中，加上莴苣丝
莴苣拌面的做法图解8

步骤8

将炸好的葱油浇在面上，喷香扑鼻的莴苣拌面就完成了~
莴苣拌面的做法图解9

步骤9

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

莴苣拌面的烹饪技巧

1、葱油可以提前做好，也可以边煮面时边炸。 2、还可加入一小勺自己喜欢的酱同拌，面会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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