广式虾仁蟹籽混沌

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广式虾仁蟹籽混沌的用料

虾 20只 五花肉 200g
干贝 20粒 蟹籽 若干
葱花 若干 混沌皮 20张
盐 适量 生抽 一勺
老抽 一勺 料酒 一勺
胡椒粉 适量 食用油 3勺
香油 半勺

广式虾仁蟹籽混沌的做法

广式虾仁蟹籽混沌的做法图解1

步骤1

准备好全部食材，虾仁和干贝提前洗干净泡发，肉馅和葱花搅拌在一起，加上所有的调味料，然后均匀搅拌
广式虾仁蟹籽混沌的做法图解2

步骤2

食材准备好就开始包了，每一个里面先放一点点蟹籽，然后加一整个虾仁，和一整粒干贝，这里干贝和虾仁不需要切碎，就是要整粒放进去，咬起来口感好，最后再放猪肉馅，然后把皮合上捏紧。
广式虾仁蟹籽混沌的做法图解3

步骤3

大功告成，出锅的时候在盛汤的碗里加几滴香油，发了然后把混沌和热汤一起盛入碗里，最后撒点葱花，完美！

广式虾仁蟹籽混沌的烹饪技巧

混沌皮很重要，这次是直接去市场买现成的，没有自己和面，面道差了一点点，如果介意的朋友可以自己合面，这样更完美，不过这个馅是超级赞的呦，鲜嫩鲜嫩的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 北极的鱼鱼 编写，未经授权不得转载

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