韭菜鸡蛋馅饼

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家常馅饼,多吃点韭菜对身体有好处,但切记一定要把韭菜洗干净。

韭菜鸡蛋馅饼的用料

中筋面粉 500克 开水 280g
鸡蛋 4个 韭菜 一大把
十三香 适量 蚝油 适量
适量 植物油 适量
粉条 适量 木耳 适量
生抽 适量 鸡粉 适量
白胡椒粉 适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋提前炒好凉着。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

韭菜多洗几次先用水泡着。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

和面,和好了醒发半小时。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

木耳粉条泡好后切碎。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

面快醒好的时候开始调馅,先放香油,其次是鸡粉,蚝油,生抽,白胡椒粉,植物油,盐,最后再放个鸡蛋。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

每个都擀成小剂子,周围捏好。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

马上就可以吃啦。

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧

面和的要软,硬了不好吃。韭菜一定要多洗几次,现在的蔬菜农药加的多,如果家里有虾皮可以放点虾皮,味道还要好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-19

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