周末的晚餐

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康妮陈

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以前，孩子天天在家吃晚餐，我煮什么她都吃得很开心，不挑剔特别好糊弄。踏入高中后，在家吃饭成了她最珍惜的，她特别想家里的饭菜，有时会电话说说，忍忍就熬到周末解馋。她说：“如果将来大学在外地，最让她惦记着的就是家。”

周末的晚餐的用料

椰子 1个	鸡半只
南瓜 500克	鸡翅 6只
牛肉 150克	油麦菜 600克
姜 1大块	盐适量
黑胡椒少许	白芦笋 500克
胡萝卜 1根	黑胡椒酱 15毫升
蒜 1个

周末的晚餐的做法

步骤1

用来煲汤的椰子肉和鸡块，椰子让档主帮忙去壳，削皮，剩下白白的椰子肉，鸡斩件，清洗干净

步骤2

椰子肉切小块，椰子肉、鸡块、1片姜和清水一起放进汤锅里，我用的是电炖锅，按下电炖锅鸡汤功能键即可

步骤3

煲好的椰子鸡汤

步骤4

制作烤南瓜，这是新西兰南瓜，香甜粉

步骤5

用了半个新西兰南瓜，切片，要大致均匀，撒上盐，放在空气炸锅的炸篮里

步骤6

空气炸锅调180度15分钟

步骤7

空气炸锅工作完毕就有烤南瓜

步骤8

用来制作盐煎鸡翅的鸡翅，可以放黑胡椒或者孜然粉，也可以省略的

步骤9

撒上盐腌制鸡翅，腌制6小时以上

步骤10

平底锅放少许油，放入鸡翅，盖上盖子，用中小火，把鸡翅煎金黄

步骤11

一面煎金黄后翻面，撒上黑胡椒，盖上盖子，煎熟

步骤12

这盘就是盐煎鸡翅

步骤13

准备食材：牛肉、白芦笋和胡萝卜，白芦笋皮厚，要削皮，白芦笋是网友从重庆寄给我的，我第一次吃白芦笋，如果没有白芦笋就用绿芦笋

步骤14

白芦笋和胡萝卜削皮后切长条

步骤15

这块牛肉是牛排来的，我用来切成牛肉条炒，很嫩

步骤16

炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放白芦笋和胡萝卜，爆炒

步骤17

把他们炒熟后，放牛肉翻炒

步骤18

加入黑胡椒酱和盐，翻炒几下，炒熟撒上葱粒即可上桌

步骤19

这盘就是白芦笋炒牛柳

步骤20

再炒油麦菜，周末的晚餐就搞定了。

步骤21

这就是周末晚餐

周末的晚餐的烹饪技巧

【烤南瓜】比较简单，稍微注意以下几点： 1 南瓜要切得均匀 2 南瓜平铺在空气炸锅的炸篮上面，不要重叠 3 没有空气炸锅可以用烤箱，烤的时间和温度要适当调整 4 盐可以不放，其他调料可以随意放或者不放【盐煎鸡翅】简单的美味，稍微注意： 1 用盐腌制鸡翅时间长些，入味更好吃 2 盖上盖子煎鸡翅，水分不会煎得蒸发完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

康妮陈

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