仔姜炒肉丝

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仔姜炒肉丝的用料

瘦肉 200g 仔姜 150g
老姜 一小块 蒜 两半
料酒 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量 生抽 适量
花椒油 少许 豆瓣酱 一勺
淀粉 少许

仔姜炒肉丝的做法

仔姜炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切细丝，放入白胡椒粉和料酒，入去生粉抓匀备用。
仔姜炒肉丝的做法图解2

步骤2

姜蒜切碎，仔姜切丝。

步骤3

热锅放油，油烧热后放入姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油。我本来想拍照的但是火太大还没拍好就糊了于是我只有放弃了
仔姜炒肉丝的做法图解4

步骤4

放入肉丝翻炒均匀，等到肉丝全部变色后放入仔姜丝翻炒均匀，放入盐和适量生抽，起锅之前放入少许花椒油。

仔姜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 还想再吃一口(◔◡◔) 编写，未经授权不得转载

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