桑椹酱

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吃桑椹的季节来点桑椹酱，美味！

桑椹酱的用料

桑椹 1500g 冰糖 60g
柠檬 1个 麦芽糖 60g

桑椹酱的做法

桑椹酱的做法图解1

步骤1

桑椹盐水浸泡一会，清水洗净，沥干水分，原汁机榨汁。
桑椹酱的做法图解2

步骤2

将桑椹汁倒入不粘锅中，加入冰糖，小火熬制，不停搅拌，中途出现伏沫清理倒掉，加入麦芽糖，待酱收汤差不多加入一个柠檬汁，继续小火熬制，到浓稠状关火。
桑椹酱的做法图解3

步骤3

三斤桑椹就熬制这么点酱，装瓶，吃不到可以冰箱冷冻，准备吃的放入冰箱冷藏。
桑椹酱的做法图解4

步骤4

口感很浓郁。

桑椹酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载

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