奶盖红茶

奶盖红茶

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迷迭香Rosemary
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➤ 每次去电影院，我的必备节目就是爆米花和一杯珍珠奶茶。当奶盖红茶流行开了之后，手中的奶茶就变成了奶盖红茶。冬天喝热的，夏天喝凉的，它既有红茶的清爽，也有奶油的甜蜜。尤其是加了一点盐的奶盖，更是中和了奶油多出来的那一点点甜腻，将奶油的的美妙衬托的无比完美。 ➤ 最近重温经典老片《廊桥遗梦》，炎热的夏天，女主角想必是真心喜欢喝冰红茶。摄影师男主角出场之时，她放下手中的活计，端起一杯冰茶走到院子前面打量这个陌生人。后来她带不认识路的他去要拍摄的那座廊桥，一路畅谈的两个人由不认识到互生好感，颇有些依依不舍。到了家，她下了车，往家走了两步，犹豫了片刻却又随即转身走回了车前，羞涩的问道， “你要喝杯冰茶吗？"

奶盖红茶的用料

淡奶油 200g 红茶包 1个
白糖 20g 盐 1g
冰块 适量

奶盖红茶的做法

奶盖红茶的做法图解1

步骤1

碗中倒入200克淡奶油 淡奶油中倒入20克白糖
奶盖红茶的做法图解2

步骤2

加了糖的淡奶油打发至干性发泡成奶油
奶盖红茶的做法图解3

步骤3

打发好的奶油中倒1克盐
奶盖红茶的做法图解4

步骤4

搅拌均匀做成奶盖备用
奶盖红茶的做法图解5

步骤5

杯中放入红茶包，倒入热水泡30秒以上
奶盖红茶的做法图解6

步骤6

泡好红茶后拿出茶包并加入适量冰块
奶盖红茶的做法图解7

步骤7

盛2勺奶盖倒在红茶上，开喝啦！

奶盖红茶的烹饪技巧

1. 淡奶油的量过少的话容易打发不起来，所以一次可以做多点奶油哦！ 2. 用不完的奶油可以放冰箱冷藏，但要在三天内用完。 3. 红茶冲泡按个人口味调节时间，但是最短30秒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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