糖醋里脊

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第二次尝试怎么做，凑合吧，口感有点酸了^_^

糖醋里脊的用料

里脊肉 300g 料酒 15g
白醋 30g 盐 适量
淀粉 适量 生粉 适量
水 适量 番茄酱 100g
糖 50g 淀粉水 15ml
鸡蛋 1个

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切条备用。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

切好的里脊条内放入鸡蛋、料酒、盐，拌匀腌制30分钟。
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

腌好的里脊肉均匀裹上生粉。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

锅里加油，油烧到6－7成热放入里脊肉，小火炸到里脊肉颜色变微黄的时候捞出。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

这是炸好的里脊肉。
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

锅里加少量的油，放入番茄酱、白糖、白醋、水调糖醋汁，继续加热、搅拌，烧热冒泡的时侯放入里脊肉，里脊肉均匀的裹上糖醋汁的时侯出锅。
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

出锅图。

糖醋里脊的烹饪技巧

番茄酱一定把握好量，放多了会只有酸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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