腊肠香菇荷叶饭

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腊肠香菇荷叶饭的用料

大米 200克 四川腊肠 150克
香菇 3朵 荷叶 1张
生抽 15ml 胡椒粉 2克
盐 1克 香油 适量
土豆 100克 豌豆 100克
胡萝卜 50克

腊肠香菇荷叶饭的做法

腊肠香菇荷叶饭的做法图解1

步骤1

米饭蒸七分熟，胡萝卜，土豆，腊肠全部切丁，腊肠是自己灌的四川腊肠，土豆放油先炒半熟，然后依次放入香菇丁，腊肠丁，豌豆，最后放胡萝卜丁，放少于黑胡椒，然后炒五分熟，最后放米饭，然后放少许盐，因为本身腊肠就有盐分
腊肠香菇荷叶饭的做法图解2

步骤2

荷叶是新鲜荷叶，事先放入热水烫一下，消毒，然后把拌好的炒饭放在荷叶上，包成方形
腊肠香菇荷叶饭的做法图解3

步骤3

蒸锅内水开放入，大约10分钟就行了，想吃比较糯的，可以多蒸一会
腊肠香菇荷叶饭的做法图解4

步骤4

土豆特别糯，香菇丁也特别饱满，感觉吸了好多油~~~~~赞赞赞…………
腊肠香菇荷叶饭的做法图解5

步骤5

余下的米饭和荷叶，包成这样的形状，放冰箱冷冻，就像粽子一样哈~~~可以当早饭~~~~

腊肠香菇荷叶饭的烹饪技巧

荷叶是新鲜的，所以采摘后做了汆烫，天气比较热，新鲜荷叶容易变干，所以及时处理哈~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 miu木头人 编写，未经授权不得转载

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