鸡翅包饭

精品
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好吃的鸡翅包饭,看起来很复杂,其实按步骤来是很简单的,只是去骨的时候要有耐心,食材的搭配可以按自己的口味调整,此方参考了荣荣的鸡翅包饭

鸡翅包饭的用料

鸡翅 10只 大米 50克
糯米 100克 胡萝卜 适量
香菇 适量 土豆 适量
酱油 适量 适量
奥尔良烤肉料 适量

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭的做法图解1

步骤1

先处理鸡翅,把每个关节的骨头连接处折断,然后用剪刀把连着骨头的筋膜剪断,慢慢的把骨头取出来,鸡翅中也用同样的方法
鸡翅包饭的做法图解2

步骤2

鸡翅去骨完成,鸡翅关节处的皮比较容易破,在处理鸡翅关节的时候要小心点哦,不要扯破皮了
鸡翅包饭的做法图解3

步骤3

把去好骨的鸡翅放上烤肉料
鸡翅包饭的做法图解4

步骤4

用手抓匀,放冰箱冷藏4小时
鸡翅包饭的做法图解5

步骤5

泡发香菇
鸡翅包饭的做法图解6

步骤6

大米和糯米冼净放电饭煲煮熟,水量和平时煮饭的水量差不多
鸡翅包饭的做法图解7

步骤7

把香菇、胡萝卜、土豆切碎,尽量切碎一点
鸡翅包饭的做法图解8

步骤8

锅里热油,把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中,炒出香味
鸡翅包饭的做法图解9

步骤9

放入煮好的米饭翻炒
鸡翅包饭的做法图解10

步骤10

加入适量的盐、酱油翻炒均匀即可,装起晾凉
鸡翅包饭的做法图解11

步骤11

取出腌制好的鸡翅,把饭填进鸡翅里面,米饭不要塞太多,在烹制的时候鸡翅会收缩,塞太满的话,鸡翅容易胀爆,塞3分之2就可以了
鸡翅包饭的做法图解12

步骤12

用牙签把口封好
鸡翅包饭的做法图解13

步骤13

依次把所有鸡翅弄好,放在铺了油纸的烤盘上,放进预热好的烤箱,200度40分钟
鸡翅包饭的做法图解14

步骤14

成品图
鸡翅包饭的做法图解15

步骤15

成品图
鸡翅包饭的做法图解16

步骤16

有没有很诱人
鸡翅包饭的做法图解17

步骤17

好好吃哦

鸡翅包饭的烹饪技巧

鸡翅要挑大个的,这样的鸡翅不容易破皮,肉也比较多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-06

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