蔓越莓饼干

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酸酸甜甜

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 390克 鸡蛋液(打散的全蛋) 60g
黄油 250克 糖粉 80克
蔓越莓干 100克 奶粉 50克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

称量好所有原料，黄油冷却至手指按动，切成丁，蔓越莓切成丁，面粉过筛。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

电动打蛋器低速搅拌黄油，加入糖粉，刮刀搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

电动打蛋器先低速搅拌，后中速搅拌至黄油体积增大，颜色变白。分三次倒入全蛋液，中速搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

倒入蔓越莓丁，电动打蛋器中速搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

分三次倒入奶粉和低粉，刮刀搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

下面平铺一层保鲜膜，放入面团，整成方形，上面铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀薄。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

擀成厚薄一致的面皮后，放入冰箱冷冻二十分钟。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

按模，放入烤盘油纸上，块与块留有间隙。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热，上下火165℃，中层烤20分钟即可，拿出来凉透。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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