蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干

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有没有时候会觉得，买来的果脯蜜饯太甜，市面上常见的曲奇太油？那就来自己做一款不太甜也不太油的曲奇吧。
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蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的用料

黄油 100g 猕猴桃干 20g
蔓越莓干 30g 鸡蛋 1个
低筋面粉 150g 代糖 20g

蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法

蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解1

步骤1

1、黄油加白砂糖软化拌匀，白糖的用量可以根据个人的口味加减，不喜欢太甜也可以不放糖；
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解2

步骤2

2、猕猴桃干果脯干切成小颗粒；
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解3

步骤3

3、蛋黄蛋清分离，将蛋黄加入黄油和白砂糖中，拌匀；
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解4

步骤4

4、筛入低筋面粉，揉成比较松软的面团；
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解5

步骤5

5、将面团放在案板上，分别加入蔓越莓干和果脯干，裹上保鲜膜搓成一个圆柱体，放入冰箱冷藏一晚；
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解6

步骤6

6、取出，切成一厘米厚的片，放入铺了油纸的烤盘上；
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解7

步骤7

7、将曲奇片放入预热170℃左右的烤箱中，烘焙25分钟；
蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的做法图解8

步骤8

8、烤得两面金黄，烤熟即可。

蔓越莓猕猴桃干曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-14 · 河南省

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