自制手擀土豆粉条
精品
现在的食品问题很严重,搞得人不知道吃什么好,很多友友开始自制各类食品,我这也是从开麻辣烫馆子的姨妈跟前学的,虽然必须添加食用明矾,但绝对没有其他添加剂,相对来说还是较安全的。
手擀土豆粉条的做法
手擀土豆粉条的烹饪技巧
手擀粉做法类似于擀面条,只是有两点很重要:
1、明矾的量要控制好,多了,粉条发涩;少了,不劲道。
2、水温很重要,太热太凉都会导致失败。
只要掌握好这两点,那就是零失败。我也是第二次才做基本成功的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-09
©本菜谱的做法由 浆水东施 编写,未经授权不得转载
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