荆芥拌黄瓜

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喜欢那这种小小的水果黄瓜来拌菜， 不用削皮，带着皮吃更加爽脆。这菜简单的不能再简单， 将黄瓜切成菱形块， 再摘下荆芥的嫩叶， 放入盐等调味料和蒜红椒等拌均匀即可。 荆芥本身就是一味中药，吃起来那是满口的清香，它与黄瓜揉和在一起，清凉爽口，美味无比，简直是极品。 趁着荆芥上市的季节， 也赶快来试试吧。

荆芥拌黄瓜的用料

水果黄瓜 2根 荆芥 3根
红椒 2个 蒜 2瓣
香醋 1勺 生抽 1勺
油盐 适量

荆芥拌黄瓜的做法

荆芥拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
荆芥拌黄瓜的做法图解2

步骤2

摘下荆芥的叶片， 黄瓜切成菱形片， 红椒和蒜切成末；
荆芥拌黄瓜的做法图解3

步骤3

将所有的原材料放入大碗中；
荆芥拌黄瓜的做法图解4

步骤4

加入少许盐；
荆芥拌黄瓜的做法图解5

步骤5

加入香醋和生抽；
荆芥拌黄瓜的做法图解6

步骤6

放入适量的辣椒油， 拌均匀盛入盘中。
荆芥拌黄瓜的做法图解7

步骤7

端上桌了。

荆芥拌黄瓜的烹饪技巧

1. 荆芥选用嫩叶片； 2. 不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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