多彩蔬菜卷

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神张
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小丫头上了小学，刚开始定学校营养餐，但一点不营养，有时饿肚子回来，奶爸心疼，决定改为带饭。变着法做菜，只为她吃上可口午餐，小妞儿爱吃肉不吃菜，所以研究出此蔬菜卷，和大家分享

蔬菜卷的用料

鸡蛋 2颗 西生菜 1个
胡萝卜 1根 黄瓜 1根
香菜 5根 香菇 3个
肘花 250g 甜面酱 一袋

蔬菜卷的做法

多彩蔬菜卷的做法图解1

步骤1

所有原料切丝备用
多彩蔬菜卷的做法图解2

步骤2

肘花切丝，我用的酱肘花有咸淡
多彩蔬菜卷的做法图解3

步骤3

西生菜整张焯水，冷水投凉待用，西生菜较嫩，不要焯大劲儿了，保持整张好用
多彩蔬菜卷的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散加少许水淀粉成鸡蛋液
多彩蔬菜卷的做法图解5

步骤5

不粘锅加5成热少许油，倒入鸡蛋液制作蛋饼
多彩蔬菜卷的做法图解6

步骤6

把所有原料下锅炒熟放入甜面酱炒均匀，不要放太多油，少油少盐健康饮食，所以我选的甜面酱翻炒的
多彩蔬菜卷的做法图解7

步骤7

西生菜控净水加入炒过的原料卷成卷
多彩蔬菜卷的做法图解8

步骤8

蛋饼也一样，卷紧一点，长手就会
多彩蔬菜卷的做法图解9

步骤9

卷出的成品放入不粘锅煎一下，煎出蔬菜卷多余的水分，还起到加热的作用
多彩蔬菜卷的做法图解10

步骤10

切成段放入保温饭盒里
多彩蔬菜卷的做法图解11

步骤11

制作饭团子配着蔬菜卷效果棒棒的，（饭团子表情太费事，但大姑娘中午吃饭同学们满满的羡慕嫉妒恨）蔬菜卷有菜有肉和满满的爱，营养成分高，解决了挑食的问题！ OK，奶爸营养便当完成，今后会继续上传作品。带饭我们是认真的

蔬菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 神张 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煎 酱香味 甜

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