烤五花肉

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天底下的爸爸们大多都爱吃肉,红烧肉,回锅肉,扣肉等等,来者不拒。爸爸年纪大了,真心希望他能悠着点。韩式烤肉好吃,可是我没有那些大酱,腌料,只得提前把肉腌一下再烤着吃。这样烤的肉,油脂会稍微少些,就送给爸爸饱餐一顿吧。

烤五花肉的用料

五花肉 一条 土豆 一个
生菜 一颗 胡萝卜 半根
大蒜瓣 适量

烤五花肉的做法

烤五花肉#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

市场买回的五花肉,洗净控水,切成4段,平整的放冰箱冻硬,再拿出来切片,考验刀功啊!也可以直接上超市买切好的。
烤五花肉#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

加姜片,大蒜,料酒,生抽3勺,老抽半勺,黑胡椒,少许盐,芝麻油,宁夏辣椒粉,拌匀腌制10分钟。
烤五花肉#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

土豆切薄片,放入冷水锅,把水烧开,捞出,均匀的铺在底层。
烤五花肉#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

然后铺一层五花肉。200度烤6分钟
烤五花肉#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

准备点胡萝卜条,蒜瓣,用生菜包着吃。
烤五花肉#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

这样吃,胡萝卜是脆脆甜甜的。
烤五花肉#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

接着烤剩下的,最后出来的土豆吸收了肉汁,非常美味。

烤五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-15

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