丝瓜咸焖虾

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这道咸鲜的美味最适合夏天了，配上自制滴青梅酒，让老爸吃得舒服喝得开心，我们做子女的就放心啦！

丝瓜咸焖虾的用料

鲜虾 480克 丝瓜 一条
老姜 15克 咸菜梗 38克
白胡椒粉 小半勺 料酒 一大勺
酱油 一大勺 鸡精 小半勺
玉米油 两勺 水淀粉 少许
盐 少许 小米椒 3个（可不加）

丝瓜咸焖虾的做法

丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

咸菜梗先泡
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

虾去头，背上剪一刀去虾线，加料酒，白胡椒粉腌10分钟
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

水烧滚加少许盐和一滴油，焯下丝瓜
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

捞起放煲底
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

配料切碎
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

热锅烧油爆香姜和咸菜
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

加入虾炒几下，加料酒和少量水，鸡精酱油调味
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

少许水淀粉
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

大火加入炒匀，加入小米椒
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

配上自制滴青梅酒
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解11

步骤11

上菜
丝瓜咸焖虾#给老爸做道菜#的做法图解12

步骤12

老爸请

丝瓜咸焖虾的烹饪技巧

因为有咸菜所以炒虾不用加盐，喜欢吃辣可以和咸菜一起炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 咸鲜 辣 白胡椒味 香

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