爆浆紫薯糯米糕

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不休息大侠的麻麻
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爆浆紫薯糯米糕的用料

糯米粉 120g 紫薯泥 140g
开水 90克 芋泥 100克
芝士 3片 牛奶 适量
食用油 适量

爆浆紫薯糯米糕的做法

爆浆紫薯糯米糕的做法图解1

步骤1

①芋头和紫薯去皮，切块上锅蒸熟软 ②糯米粉➕开水揉成面团
爆浆紫薯糯米糕的做法图解2

步骤2

①蒸好的芋头和紫薯压成泥（太干可以加牛奶调节） ②糯米团和紫薯芋泥团合分成六等份滚圆
爆浆紫薯糯米糕的做法图解3

步骤3

①取一个紫薯芋泥滚圆，轻轻压一下，包入半片芝士片，再次搓成滚圆（紫薯芋泥芝士馅） ②糯米团压成面皮，把紫薯芋泥芝士馅包起来
爆浆紫薯糯米糕的做法图解4

步骤4

收口整理成长方形（形状自己定），平底锅刷食用油，放入糯米紫薯糕，小火反复煎呈焦黄色（六个面都要煎）
爆浆紫薯糯米糕的做法图解5

步骤5

一口瞬间爆浆，比仙豆糕还好吃

爆浆紫薯糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-18 · 重庆市

©本菜谱的做法由 不休息大侠的麻麻 编写，未经授权不得转载
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