双色缤纷磅蛋糕+

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磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老！双色的磅蛋糕让蛋糕颜色更加丰富.一次还可以品尝到两种口味的蛋糕.这绝对是有颜值的实力派.美而且美味！

双色磅蛋糕的用料

法芙娜可可粉 5g 水(可可酱用) 12g
五十铃抹茶粉 4g 水(抹茶酱用) 12g
无盐黄油 60 全蛋 60g
细砂糖 60g 泡打粉 1g
蜂蜜水 20ml 低筋面粉 65g

双色磅蛋糕的做法

双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，制作好抹茶酱，把水分两次加入抹茶粉里，搅拌均匀.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化.软化至手指能够轻易压下.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器，低速搅散黄油后加入一半细砂糖，搅拌均匀.再加入另一半细砂糖，充分搅拌让黄油饱含空气且接近白色.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

将恢复常温的蛋液分四次加入黄油里，每次加入都搅拌均匀.最后搅拌均匀的面糊很光滑.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

过筛面粉和泡打粉.用翻拌法有效拌匀面糊.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

取一半的面糊加入抹茶酱里.如果做巧克力的就倒入巧克力酱里，做抹茶和巧克力的就分别加入.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

先把原味的面糊倒入铺了烘焙纸的模具里.用刮刀铺平.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

再倒入抹茶面糊.刮平，然后让面糊中间凹，两边高.烤箱180度预热.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

轻震几下以后，放入烤箱180度烘烤35分钟
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

烤好的蛋糕撕去烘焙纸.冷却几分钟.趁着温热刷上蜂蜜水.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

再用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里冷藏2～3天.等待黄油回油后更加美味.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

放了两天，实在忍不住，就拿出来！切片啦
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

美美的双色磅蛋糕.
双色缤纷磅蛋糕+#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

美美的开吃啦！！

双色磅蛋糕的烹饪技巧

注意翻拌的手法.避免消泡.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 苦 可可味 香

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