咸菜毛豆炒蛤蜊肉

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BErry米
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终于我这个业余的小厨娘开始写菜谱了，秘方菜，传男也传女，你们千万别流传到江湖上去，毕竟江湖是用来捣的

咸菜毛豆炒蛤蜊的用料

咸菜 一把 毛豆 你看着办
花蛤 我每次买12元左右 小辣椒 一根
葱姜蒜 少量

咸菜毛豆炒蛤蜊的做法

咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解1

步骤1

咸菜浸泡半天时间，把咸菜的咸味尽量泡淡。
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解2

步骤2

花蛤你养个半天，也可以不养，毕竟养出感情我不负责的
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解3

步骤3

毛豆煮熟，水烧开就可以了，知道这一步我为什么要把毛豆烧开吗？嘿嘿是为了方便剥毛豆，毕竟生的毛豆剥起来很废指甲
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解4

步骤4

蛤蜊也是，烧开水把蛤蜊倒入锅，可以稍微放一点黄酒，等蛤蜊开口了，就拿个勺子把蛤蜊肉一个个挖出来
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油，放姜蒜辣椒，然后放咸菜
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解6

步骤6

入毛豆
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解7

步骤7

入蛤蜊肉
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解8

步骤8

不用加盐了，你可以适量放一点鲍鱼汁和蚝油，还要放点糖
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解9

步骤9

然后大火炒
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解10

步骤10

颠锅
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解11

步骤11

炒啊炒
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解12

步骤12

翻啊翻
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解13

步骤13

再来
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解14

步骤14

加油
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解15

步骤15

一粒毛豆都不能掉出来哦
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解16

步骤16

掉出来了记得放回锅里
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解17

步骤17

毛豆掉出来放回锅子里的时候不要让老公看到
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解18

步骤18

好啦，烧好了
咸菜毛豆炒蛤蜊肉的做法图解19

步骤19

这张是艺术照，上一张是本菜的素颜

咸菜毛豆炒蛤蜊的烹饪技巧

好啦，鲜甜味美的咸菜毛豆炒蛤蜊肉做好啦，是不是很简单呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 BErry米 编写，未经授权不得转载

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