蒜蓉蒸金针菇

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粗壮的酸豆角很可疑
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金针菇的口感是独特的，韧中带脆，配合蒜蓉酱一起蒸着吃，马上变成简单的美味~ 蒜有杀菌消炎的作用，老少皆宜哈~

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 一把 蒜 2头
食用油 少许 盐 少许
生抽 1勺 麻油 几滴
葱花 2根 糖 一点点

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉蒸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇切掉老根，洗净，沥干水份后直接摆放在盘子中。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解2

步骤2

制作蒜蓉酱。剥蒜，剥了整一头，剥好后剁成蒜末，也别太碎，粗着点，更香。 炒锅加入同等蒜末量的油，油热后关火，下蒜末，炒均匀，加盐和糖调味，以咸为主，糖只加一点点提鲜。蒜蓉酱就完成了！很简单吧，但味道不打折扣哦。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解3

步骤3

将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，出锅时，是不是炒鸡香！！金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，表要浪费，将汁水倒出，在汁水中加入生抽和麻油。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解4

步骤4

将调好的汁再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了！

蒜蓉金针菇的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 甜 咸 蒜香味

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