蒸鸡蛋羹

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肚子饿了，家里面又没有什么食材，所以想到吃个鸡蛋羹！

蒸鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 香油 1勺
生抽 2勺 小葱 适量
盐 适量

蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

打两个鸡蛋，并加入比鸡蛋多两倍的温水，一定要温水哦，这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老，在加入适量的盐，用热水蒸12分钟，就可以了！
蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油，两勺生抽，再放点葱花，就可以吃了！

蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

关于蒸蛋，一定要把握火候及打蛋液的时候要加入温水，这样鸡蛋羹才会滑，嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 daisy文文 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 清淡 快手菜 蒸 香

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