番茄乌梅

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去了趟度小月,念念不忘的味道,酸甜清冽,番茄的汁水,包裹乌梅香甜带酸又筋道的口感,美到天际。 这个是最省事的版本,有空我再发另一个版本。 乌梅其实是台湾的加应子,腌过的酸甜李子,不是国内的加应子和话梅,用错了原料,味道相距甚远。 发到朋友圈,有说像伤口,哈哈哈,好桑心的小番茄呀~~我倒觉得像大珠小珠落玉盘

番茄乌梅的用料

小番茄(圣女果) 若干 乌梅(干果) 若干

番茄乌梅的做法

番茄乌梅的做法图解1

步骤1

番茄洗净,控干水
番茄乌梅的做法图解2

步骤2

乌梅几颗
番茄乌梅的做法图解3

步骤3

番茄横刀不要切断
番茄乌梅的做法图解4

步骤4

乌梅切合适长条
番茄乌梅的做法图解5

步骤5

乌梅夹入番茄切口即可。即食或冷藏均可。

番茄乌梅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-29

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