双重芝士饼干

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暑假特辑菜谱~第二期

重芝士的用料

低粉 58g 糖粉 20g
芝士片 一片16克 奶油奶酪 10克
黄油 30克

重芝士的做法

双重芝士饼干的做法图解1

步骤1

将黄油,奶油奶酪,芝士片放在一个打蛋盆里。
双重芝士饼干的做法图解2

步骤2

用刮刀将这三种材料稍微混合均匀。
双重芝士饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发。
双重芝士饼干的做法图解4

步骤4

黄油特写。
双重芝士饼干的做法图解5

步骤5

加入糖粉。
双重芝士饼干的做法图解6

步骤6

先用刮刀拌匀,以防打发时糖粉飞溅
双重芝士饼干的做法图解7

步骤7

在把加入糖粉的黄油打发好之后筛入低筋面粉。
双重芝士饼干的做法图解8

步骤8

用手或刮刀揉成光滑的面团。
双重芝士饼干的做法图解9

步骤9

将面团整理成圆柱形,当然整理成你喜欢的形状也可以。
双重芝士饼干的做法图解10

步骤10

如果你整成圆柱形就包上保鲜膜放到冰箱里冷冻至硬,方便之后的整形。
双重芝士饼干的做法图解11

步骤11

将冷冻好的面团切成片。
双重芝士饼干的做法图解12

步骤12

放入烤箱160度十分钟,美味可口的双重芝士饼干就做好了。

重芝士的烹饪技巧

1时间温度仅供参考,请根据自家烤箱实际情况灵活调整。 2如果不是很喜欢奶油奶酪的味道,可以将奶油奶酪减少至五克。 3糖粉也可以用白砂糖代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-30

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