玉米香肠芝士白面包

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这个面包坯很简单，没有用黄油，没有加鸡蛋。但是口感和味道却一点也不差，面包坯软软的，带点咸味，能吃到罗勒香味的香肠，清甜的玉米粒，还有奶酪的淡味，层次非常丰富。我能一下子吃下三个，连挑剔的老妈子也说好好吃。其实做法与披萨差不多，不过面包坯底发起来要厚点，口感要软一些，下面的分量可以做9个。

玉米香肠芝士白面包的用料

面包粉 200g 橄榄油 10g
水 126g 盐 3g
奶粉 6g 酵母 2.5g
马苏里拉奶酪 适量 胡萝卜 适量
玉米粒 适量 罗勒味香肠 2条
番茄酱 适量

玉米香肠芝士白面包的做法

玉米香肠芝士白面包的做法图解1

步骤1

将水、油、盐放入到面包桶里。
玉米香肠芝士白面包的做法图解2

步骤2

加入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。
玉米香肠芝士白面包的做法图解3

步骤3

选择和面功能10分钟，静置8分钟后，再和面15分钟。面团和好后，室温下发酵40分钟。（如果室温低的话，就用面包机的发酵功能）
玉米香肠芝士白面包的做法图解4

步骤4

在等待发酵的过程中，准备好其他食材。在冰箱冷冻层里取出珍妮珍馐香肠，不需要解冻。
玉米香肠芝士白面包的做法图解5

步骤5

切成薄片，再对半切开。刨下玉米粒，隔水蒸熟，胡萝卜切粒。
玉米香肠芝士白面包的做法图解6

步骤6

面团发酵好后，排气，分成9等份，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分钟。
玉米香肠芝士白面包的做法图解7

步骤7

面团擀圆。
玉米香肠芝士白面包的做法图解8

步骤8

放入法焙客的蛋挞模里，用叉子叉出小孔。
玉米香肠芝士白面包的做法图解9

步骤9

薄薄地涂上一层番茄酱。
玉米香肠芝士白面包的做法图解10

步骤10

在面包坯码上一圈香肠片。
玉米香肠芝士白面包的做法图解11

步骤11

放上马苏里拉奶酪碎。
玉米香肠芝士白面包的做法图解12

步骤12

放上玉米粒和胡萝卜粒。
玉米香肠芝士白面包的做法图解13

步骤13

再撒上一些马苏里拉奶酪碎。
玉米香肠芝士白面包的做法图解14

步骤14

放入提前预热好的东菱K-40C烤箱下层，我直接选择的是03档，烘烤12分钟。
玉米香肠芝士白面包的做法图解15

步骤15

烤好后立即取出
玉米香肠芝士白面包的做法图解16

步骤16

好吃，我一个人能吃下三个

玉米香肠芝士白面包的烹饪技巧


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创建时间:2017-07-06

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分类： 无水印 酸 茄汁味 甜 香

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