软糯南瓜饼~宝宝辅食好选择

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夏季是吃南瓜的好季节~ 南瓜不仅具有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用~ 南瓜营养丰富，宝宝食用不仅能增强自身免疫力，还能促进生长发育~是宝宝辅食的最好选择！

软糯南瓜饼的用料

小南瓜半个	胡萝卜 1根
小葱 2根	生抽 1勺
盐 1勺	低筋粉 100g
嘉宝米粉 2勺

软糯南瓜饼的做法

步骤1

准备材料。我选的是青皮小南瓜，用了半个。用老南瓜也可以。

步骤2

用刨子刨成丝，或者用刀切成细丝也可以。

步骤3

胡萝卜也切成丝。

步骤4

加一个鸡蛋和葱花。根据个人口味，添加生抽、盐、糖、耗油、五香粉等调味料。（给宝宝吃的口味淡一些好，可以少加一些调味料）

步骤5

因为主要是给孩子吃的，我添加了两勺嘉宝的番茄牛肉味米粉。

步骤6

加入低筋粉。（具体用量根据南瓜多少来定，可以先少加一点，加一点水之后，再根据浓稠度慢慢加粉）

步骤7

面糊呈浓稠的酸奶状即可。（类似于蒙牛纯甄那样）

步骤8

锅烧热，转小火。锅里加一点点油，倒入一勺面糊。

步骤9

用铲子或者刮刀把中间的面糊往四周推，呈一个薄饼。

步骤10

一面煎到可以轻松在锅里转动，再翻另一面，直到两面都金黄色即可。

步骤11

很软糯的南瓜饼，咸鲜中带着一点南瓜的清香和甜。

步骤12

小家伙已经等不及了~我这边还在煎着呢，他已经吃掉一个了~

软糯南瓜饼的烹饪技巧

1、调味料请根据个人口味添加。 2、南瓜选用老南瓜、青南瓜都可以。丝切得细一点比较好，自己切不好的，可以用水果刨子。 3、做面糊的时候，可以先少放一点面粉，再根据面糊稠度一点一点加水和面粉。 4、最好用平底不粘锅来煎饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

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