川味辣豆腐

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川味辣豆腐的用料

内酯豆腐 1块 葱姜蒜 适量
郫县豆瓣 1勺 酱油 1勺
白糖 1勺 花椒 1勺

川味辣豆腐的做法

川味辣豆腐的做法图解1

步骤1

辣椒 蒜 姜 全部切成小小的丁，豆腐先切成小块小块
川味辣豆腐的做法图解2

步骤2

锅烧开水，放点盐，把豆腐放进去煮2分钟，然后，到出来沥干水分。
川味辣豆腐的做法图解3

步骤3

锅里面放油，先把花椒放进去炸，然后，把花椒捞出来，在把刚才准备好的辣椒丁等放进去炒，然后，在放郫县豆瓣酱
川味辣豆腐的做法图解4

步骤4

把豆腐放进去，轻轻的翻炒几下，然后，再放一点点水，开小火，2分钟左右翻炒一下，然后，3分钟后，放一点点白糖进去，如果味儿不够，再放点盐，如果水有点多，就放一点淀粉进去收一下汁，出锅的时候，放点葱花就可以了
川味辣豆腐的做法图解5

步骤5

看看，大功告成，记得，放一点点辣椒油在上面哦，味道棒棒哒！

川味辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 2块虾米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 煮 辣

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