蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）

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司康是一种传统的英式点心，很不错的口感，比面包硬点，可以当下午茶点心,也可以做早上的早点，玉米油版本的有点类似饼干的口感，也挺好吃的。

蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的用料

奶油奶酪 300g 低筋面粉 500g
纯牛奶 150g 玉米油 150g
糖粉 125g 泡打粉 17.5g
蔓越莓干 适量 全蛋液 适量

蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法

蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解1

步骤1

软化后的奶油奶酪和玉米油里加入糖粉，用手搓成屑状混合均匀。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉里揉均匀。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解3

步骤3

加入牛奶和蔓越莓干轻揉匀。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解4

步骤4

揉成不粘手的面团即可。(面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多，影响成品的口感。)
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解5

步骤5

用擀面杖把面团擀成1cm厚的面皮，再用模具切出任何你想要的形状。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解6

步骤6

切好的面团，排入铺有油纸的烤盘中。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解7

步骤7

在表面刷一层全蛋液。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度，然后200度上下火放烤箱中层烤20分钟，表面烤成金黄色即可。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解9

步骤9

出炉即可食用，晾凉后可以装进密封的罐子里。
蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的做法图解10

步骤10

味道不错。

蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）的烹饪技巧

1.这个配方的量有点大，可以自行减少。 2.玉米油可以替换成黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 丶吖頭 编写，未经授权不得转载

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