可乐鸡块

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可乐鸡块的用料

鸡胸脯肉 两个 可乐 400克
植物油 适量 盐 适量
葱 2段 八角 1个
姜 两片 老抽 少许
料酒 少许 鸡精 少许
五香粉 少许 淀粉 少许
白 两勺

可乐鸡块的做法

可乐鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉洗净煮熟（个人觉得煮的时候放点料酒会更好，去腥，让鸡肉更嫩）
可乐鸡块的做法图解2

步骤2

捞出后放入冷水中静止一会拿出切块
可乐鸡块的做法图解3

步骤3

放入适量料酒，盐，五香粉，鸡精，味精拌匀，腌制十分钟
可乐鸡块的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，放入鸡块煎炸，至金黄
可乐鸡块的做法图解5

步骤5

倒入可乐，加入适量盐，五香粉，葱段，姜片和八角（吃盐重还可以加点盐）文火慢炖一会后武火收汁。
可乐鸡块的做法图解6

步骤6

加两勺糖，少许淀粉，翻炒出锅

可乐鸡块的烹饪技巧

鸡胸脯肉最好切的小块一点，比较容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 梦mxgr 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煎 煮 腌 炖

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