简单的中式披萨

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闺女一直念叨说做披萨,都是看到动画片里的原因,今天正好蒸馒头,就给她做个披萨吧,家里也没有芝士了,就只好这样凑合了。

中式披萨的用料

面粉 两碗 发酵粉 5g
温水 一碗 秋葵 一个
芦笋 一根 5个
小番茄 6颗

中式披萨的做法

简单的中式披萨的做法图解1

步骤1

温水中加入发酵粉化开,倒入面粉中调成絮。
简单的中式披萨的做法图解2

步骤2

揉成型后放在温暖的地方发酵1小时。
简单的中式披萨的做法图解3

步骤3

发酵面团的时候准备蔬菜,小番茄切片,秋葵切片和芦笋段焯水。虾煮熟,剥去皮。
简单的中式披萨的做法图解4

步骤4

发酵好的面团摁下去不会弹起。
简单的中式披萨的做法图解5

步骤5

取一小块面团,擀成半厘米厚的圆片。用叉子扎上孔,防止鼓包。
简单的中式披萨的做法图解6

步骤6

电饼铛上刷油,面片放上去,然后再把蔬菜放上去摆好。蔬菜上面刷上油,撒上盐,煎8分钟即可。(电饼铛的盖子盖上会压到上面的蔬菜,会粘,所以我盖上了炒菜锅的盖子,焖着煎。)
简单的中式披萨的做法图解7

步骤7

成品图,虽然没有芝士也好吃。
简单的中式披萨的做法图解8

步骤8

成品图
简单的中式披萨的做法图解9

步骤9

成品图。

中式披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-19

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