简单的中式披萨

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闺女一直念叨说做披萨，都是看到动画片里的原因，今天正好蒸馒头，就给她做个披萨吧，家里也没有芝士了，就只好这样凑合了。

中式披萨的用料

面粉 两碗 发酵粉 5g
温水 一碗 秋葵 一个
芦笋 一根 虾 5个
小番茄 6颗

中式披萨的做法

简单的中式披萨的做法图解1

步骤1

温水中加入发酵粉化开，倒入面粉中调成絮。
简单的中式披萨的做法图解2

步骤2

揉成型后放在温暖的地方发酵1小时。
简单的中式披萨的做法图解3

步骤3

发酵面团的时候准备蔬菜，小番茄切片，秋葵切片和芦笋段焯水。虾煮熟，剥去皮。
简单的中式披萨的做法图解4

步骤4

发酵好的面团摁下去不会弹起。
简单的中式披萨的做法图解5

步骤5

取一小块面团，擀成半厘米厚的圆片。用叉子扎上孔，防止鼓包。
简单的中式披萨的做法图解6

步骤6

电饼铛上刷油，面片放上去，然后再把蔬菜放上去摆好。蔬菜上面刷上油，撒上盐，煎8分钟即可。（电饼铛的盖子盖上会压到上面的蔬菜，会粘，所以我盖上了炒菜锅的盖子，焖着煎。）
简单的中式披萨的做法图解7

步骤7

成品图，虽然没有芝士也好吃。
简单的中式披萨的做法图解8

步骤8

成品图
简单的中式披萨的做法图解9

步骤9

成品图。

中式披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 焯 焖

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